学校食堂整改方案

近年来，食安问题层出不穷，引起了人们对食品安全的高度关注。学校食堂作为大众饮食的重要场所，更需要加强食品安全管理，确保师生的健康。为此，学校制定了一系列的食堂整改方案。

一、食品安全管理

学校食堂将加强食品安全管理，从源头把控，严格按照食品安全标准进行采购、储存、加工和销售，确保食品安全。同时，加强对食品加工工艺的监管，确保菜品的卫生、新鲜和营养。

二、环境卫生整治

学校食堂将加强环境卫生整治，对食堂内部和周边环境进行彻底清洁和消毒。同时，落实“光盘行动”，减少浪费，提高资源利用率。

三、员工培训

学校食堂将加强员工培训，提高员工的食品安全意识和卫生素质，确保员工能够正确地操作和处理食品，做到不偷懒、不马虎、不疏忽。

四、监督检查

学校食堂将定期进行监督检查，并且将检查结果公示，接受师生和家长的监督和反馈。同时，加强与相关部门的协作，对食堂进行联合检查，确保食品安全。

以上是学校食堂整改方案的主要内容，我们相信，在全校师生的共同努力下，学校食堂一定能够做到食品安全，营造一个健康、安全、和谐的校园食堂环境。